Да, это действительно лучший рыбный ужин можно купить за деньги

Опубликованно 19.08.2018 16:21

Стонхейвен, недавно коронованная дома лучших рыб в мире ужин, также известный во всем мире тепличные гастрономических инноваций. Ее симбиотические отношения с фритюрницу свидетельствует о Шотландии в целом и началась в 1992 году. Это было, когда Каррон рыба бар начал свою печально известную во фритюре Марс бар, чистокровный дите кондитерское изделие, которое начал тыс. шутки, в основном в Шотландии счет, и волны взаимных обвинений среди хипстеров и первосвященников высокой кухни.

На прошлой неделе, правда, была только лесть, как эта маленькая рыбацкая деревня, в 15 милях к югу от Абердина, поразило известие, что он был награжден за лучший опыт еды в Великобритании. В заливе рыбы и чип магазин, с видом на красивый маленький Северного моря на входе, появляется в ТОП записей в Великобритании и в новой коллекции Одинокая Планета из лучших событий в мире еды.

Как и многие кто из Глазго, я никогда не нужно просить дважды, когда рыбу на ужин, предлагается и поездка на север в Стоунхейвен для пробы один на скалистом северном берегу казался идеальным субботу. В Глазго, рыбу на ужин, стоит ее соли и уксуса должно пройти Джек Макфи и тест-Блю-Лагун, это полночь рыбные лавки для города полусвета.

Вы подойдете к бухте туфта прошлом аккуратный с видом на море апартаменты, а также зона отдыха, полный детей выборки последних дней свободы перед началом шотландской школе. В отличие от Каррон, своим провинившимся старший двоюродный брат, который трубит Чаки "Марс" с большой желтый баннер, залив сдержанный и сдержанный.

Стонхейвен, Абердиншир, домой к Каррону и залив рыбные бары. Фотография: Alamy

Только очереди, 20-сильный и, начав от двери, намекает, что вы вошли в скинию рыбные ужины; Букингемском дворце в кляре жратву. За ?7.30 поп для своего уровня треска и чипсы, многого ожидают, и потрепали трапезы Бэй не разочарует. Вы не встретите лучше супермаркетов де пуассон, чем бухты.

Будучи опытным знатоком во фритюре кухни, я чувствую, что многие шотландские приморских городов позволяют своим стандартам туфта падение в последние годы. “Сэр, как некоторые рыбы с его долбить?” был бы более уместным вопрос в некоторых из этих мест, где искать мягкий белый Материал, как ищу головастика в детском бассейне: здесь нет.

Но в бухте, каждая складка трески приготовлен к совершенству. Тесто, гладкий ржавые ножны, не сажать в тюрьму, а он цепляется слегка, чтобы она, как рубашка из шелка. Фишки большой свободный фри, которые, кажется, упрекает вас что вы думаете, не заканчивая их.

Чипсы изготавливаются из картофеля Кембриджшир и приготовленные на подсолнечном масле. Для студентов такой науке, это могло бы объяснить их пышность и оттенок более коричневый и золотой, чем сорняк в турецкий базар.

Будучи приверженцем здорового блюда, я заказываю порцию обжаренные во фритюре луковые кольца, чтобы пойти с рыбой и чипсами и таким образом собирать первый из моих пяти в день. Я рад, что порции салата из капусты также предлагаются вместе с оладьи из здоровое звучание продукт под названием нута. стонхейвен карте

В путеводителе Lonely Планета рассыпался в его хвалить за залива рыбный ужин. “Учитывая обстановку, устойчивость и красиво приготовленная рыба, [залив] лучшая рыба и чип магазин в мире? Постоянные очереди подсказывает, что да,” он говорит.

На моем пути на север на шоссе a90, я остановился, чтобы купить шотландца в целях обеспечения старомодный пеленание для меня рыбный ужин. Я не стоило беспокоиться; маленький коричневый ящик укрывают моя рыба и чипсы-это эстетично. Существенно, лишь тонкая пленка смазки остается в конце, а не толстый белый коагуляция, которая обычно начинает формироваться, когда вы вниз на крошечный твердый из них.

Рыба на ужин-это запечатанный с наклейкой заявить, что это “ненормальная устойчивого морепродуктов”, в kitemark морского Попечительского совета, и гобелен награды гирлянда на стенах, которые говорят вам, что это не только качественный магазин, но его фритюрниц и повара-мастера своего дела. Удивительно, некоторые из шотландцев и англичан клиенты рядом со мной настаивают на котлеты и копченые колбасы. Это как заказать бутылочку Тандерберд с начинкой из свиной вырезки.

Снаружи, Таблица японских школьниц сиюминутно вынуждали молчать, как они окунуться в новый мир-класс "вкус Шотландии". Есть улыбки и пальцы вверх, когда я спрашиваю, что они думают о еде до сих пор. “Это стоило путешествие,” я сказал. Право кусается

Вот топ-Одинокая Планета 10 питание. Залив без 31.

1 Пинчос в Сан-Себастьяне эти крошечные укусы можно отведать в баре-скока через испанский город.

2 Карри лакса в Куала-яркий микс карри-Лумпур в сочетании с кокосовым молоком, лапша и гарниры.

3 суши в Токио Sukiyabashi Джиро или суши Сайто может быть лучшие места, чтобы насладиться его, но очереди корягу.

4 говяжья грудинка в Техасе четыре часа в очереди в Франклин барбекю в Остине стоит ждать.

5 сом тум салат в Бангкоке сладкий, соленый и огненно-зеленый салат из папайи, продаются на уличных торговцев.

6 Смерреброль в Копенгагене это не только хлеб с начинками: есть правила, которые делают его исключительным. Начните с ломтика селедки, другую рыбу, потом мясо, и закончить сыром.

7 Раков на побережье Новой Зеландии в городе Каикоура предлагает лучшие раки, морепродукты и автомобили вверх и вниз по побережью. Лучший и старейший Нин Бин.

8 Пибимпаб в Южной Корее предлагается в двух стилях: Чонджу в холодную миску, и dolsot в очень горячую.

9 пицца "Маргарита" в Неаполе старейший место отбывания вкусные и свежие пиццы Ди Маттео.

10 димсам в Гонконге идут на Мишленовском заведении как композиторов или Фук Лам Луны, чтобы отведать вареники с изюминкой.

Категория: Путешествия